ЖАҢАЛЫҚТАР

Terra Madre 6 айға созылады және сандық және бетпе-бет болады

Terra Madre 6 айға созылады және сандық және бетпе-бет болады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жуырдағы пандемиямен бетпе-бет келген Slow Food компаниясы Терра Мадреге цифрлық және бетпе-бет алты айлық сапар жасады.

Slow Food халықаралық қауымдастығы бүгін азық-түліктің болашағына арналған Terra Madre Salone del Gusto-ға арналған ең маңызды іс-шараның толығымен революциялық форматын жариялады. Іс-шара COVID-19 медициналық апатының жаңа жағдайларына бейімделу арқылы өзінің төзімділік рухын көрсетеді, бұл бастамалардың күнтізбесін қамтитын алты айлық саяхат болады: инновациялық цифрлық форматтар мен физикалық оқиғалардың үйлесімі Slow Food желісінің мыңдаған түйіндері және оның миллиондаған белсенділері, сонымен қатар көптеген басқа ұйымдар, мекемелер мен компаниялар.

8 қазаннан бастап келесі алты айда Terra Madre сандық форматтары цифрлық платформада қол жетімді болады. Бұл платформа бүкіл әлем бойынша бетпе-бет кездесулерге қатысты жаңа шараларды шешуге арналған стратегиялық құрал болып табылады. Терра Мадре 2021 жылы сәуірде Туринде (Италия) өтуі жоспарланған Slow Food халықаралық конгрессімен аяқталады, сол кезде баяу тамақ делегаттары алты айлық сапардан шыққан азық-түліктің болашағы туралы барлық ойларын айтады. іс-шара.

Terra Madre 2020 шығарылымында қандай жаңалық бар?

Дүниежүзіндегі ұқыпты оқиғалардың арқасында бұл тарихтағы ең ауқымды және жан-жақты басылым болмақ: қатысқан елдер саны бойынша (160-қа жуық!), Қатысушылар арасында «өзгеріс әрекеттері» саны болады бүкіл әлем бойынша миллион белсенділер жүзеге асырды. Сонымен қатар, Терра Мадренің жаңа географиясында баяу тамақ штаттар мен аймақтар арасындағы саяси шекараны екінші орынға қойып, төрт ғаламдық экожүйеге (таулы, акваториялы, ойпатты және қалалық жерлерге) назар аударады. Slow Food белсенділері осы климат пен адамзаттың болашағы үшін ең үлкен қауіп болып қалатын экологиялық дағдарысқа қарсы күрес шеңберінде пікірталас құра отырып, осы экожүйелердің әртүрлі сынғыштықтарын, проблемаларын, шешімдері мен ортақ мүмкіндіктерін талдайды.

2020 жылғы шығарылымның тақырыбы қандай?

Біздің тамақ, біздің планета, біздің болашағымыз. Біздің тамақпен қарым-қатынасымыз - оны қалай өндіретініміз, бөлетініміз, таңдайтынымыз және жейтініміз - біздің планетамызға, демек, біздің болашағымызға үлкен әсер етеді. Terra Madre-де біз қайда бара жатқанымызды түсінуге тырысамыз және жақсы болашаққа кепілдік беру үшін қажетті түзету шараларын анықтаймыз ... өйткені уақыт аз!

COVID-19 пандемиясы тамақ жүйесіне қатты әсер етті. Азық-түлікке деген сұраныс пен ұсыныстың әсері азық-түлік қауіпсіздігінің төрт негізіне: қол жетімділікке, қол жетімділікке, пайдалану мен тұрақтылыққа ауыр зардаптар әкелді. Сонымен, планетаны тамақтандыру және барлығына жақсы, таза және әділ тағамға кепілдік беру қалай мүмкін? Баяу тағамның жауабы бар: биоалуантүрлілік. Ассоциация алға жылжудың жалғыз жолы - биоәртүрлілікті оның барлық түрлерінде: көрінбейтін бактериялардан бастап ең үлкен түрлерге дейін, сондай-ақ адамзаттың білімі мен мәдениетінің әртүрлілігін алға жылжыту деп санайды. Бұл миссия бұрынғыдан да уақтылы және шұғыл болып табылады. Бұл миссияны орындау үшін біз Терра Мадре қажет деп санаймыз.

Платформа қалай жұмыс істейді?

Платформаға кіру еркін болады; келушілерге интернет байланысы қажет. Онда конференциялардың, форумдардың, вебинарлардың, электронды оқыту курстары мен семинарлардың күн тәртібі, өнімдердің витринасы мен электронды саудасына арналған бөлім (өндірушілер өз қызметі туралы бейнелерді, фотосуреттерді және ақпаратты жүктей алады), баспасөзге арналған бөлім ұсынылады. және көрмеге қатысушыларға арналған «Бизнестен Бизнеске» бөлімі. Мазмұн әртүрлі тілдерде ұсынылатын болады.

2020 шығарылымына арналған кейбір жаңа форматтарға мыналар кіреді:

• Азық-түлік келіссөздері -> біз қалайтын және қажет болашақтың ұжымдық негізі: арнайы қонақтар, сондай-ақ фермерлер, өндірушілер мен аспазшылардың қоршаған ортаға көзқарасын ұсынатын белгілі бір тақырыптар бойынша 15 минуттық сұхбаттары, ауыл шаруашылығы және азық-түлік.
• Қалай жасалады → бейне дағдылар, онда сіз жаңа дағдыларды ашасыз және қызығушылығыңызды қанағаттандырасыз, тіпті өзіңіз білмегенді де білесіз.
• Эстафета: эстафета, 10 қазан → континенттер мен уақыт белдеулерін кесіп өтетін бес бөлімді минисериялар қазіргі заманның маңызды мәселелері бойынша жаһандық диалогпен өтеді: климат пен экологиялық дағдарыс; табиғи ресурстардың деградациясы салдарынан көші-қон; теңдік, қосу және әділеттілік; Амазонка тропикалық ормандарының қирауы және жергілікті халықтардың өз құқықтары үшін шайқастары.
• Terra Madre World → Сіз жергілікті Slow Food желісінің не ұйымдастырып жатқанын білгіңіз келе ме? Қыркүйек айынан бастап бүкіл әлемдегі белсенділер ұйымдастыратын Slow Food шаралары арқылы үлкен әлем картасы жарыққа шығады.
Terra Madre-де арнайы қонақтар

Олар өздерінің қатысатынын растап үлгерді:

• Сунита Нарейн. Үндістанның экологы және белсендісі. Time журналы оны 2016 жылы әлемдегі ең ықпалды 100 адамның тізіміне қосты.
• Дэн Барбер. Нью-Йорктегі Гринвич-Виллидждегі Blue Hill мейрамханасындағы аспаз және ауыл шаруашылығы төңкерісі туралы жазатын New York Times газетінің шолушысы.
• Лариса Мис Бомбарди. Сан-Паулу университетінің профессоры, ол адам мен ауылшаруашылық географиясына және Бразилияда пестицидтерді қолдануға ерекше назар аударады.
• Fritijof Capra. Австриялық физик, экономист және жазушы. Ол тұрақты даму, экология және күрделілік теориясы бойынша жұмыс жасады.
• Дэйв Гулсон. Суссекс университетінің биология профессоры, оның арнайы пәндері жәндіктердің экологиясы және табиғатты қорғау (тозаңдатқыштың төмендеуіне бағытталған)
• Carolyn Steel. Британдық сәулетші және қалалық экожүйенің көрнекті өкілі.
• Пол Коллиер. Британ экономисі және Блаватник басқару мектебінің экономика және мемлекеттік саясат профессоры. Оның пікірінше, капитализм міндетті түрде этикалық болуы керек.
• Франко Фаринелли, Болония университетінің бұрынғы география профессоры және Париждегі Женева, Лос-Анджелес (UCLA), Беркли (UCB) және Сорбонна университеттерінің профессоры.
Терра Мадрде талқылауға арналған кейбір тақырыптар
• Цун Сун, Қытай (баяу тамақ атқару комитетінің мүшесі) Covid-19 және табиғатпен қарым-қатынасымызды қайта қарау қажеттілігі туралы айтады
• Кэтрин Андервуд, АҚШ (Slow Food USA Басқарма мүшесі) әділеттілік, инклюзия және әділеттілік туралы сөйлейді
• Эди Мукиби, Уганда (Slow Food вице-президенті) көші-қон туралы: себептері мен шешімдері туралы айтады
• Дали Ноласко Круз, Мексика (Латын Америкасы мен Кариб бассейніндегі жергілікті Terra Madre желісінің үйлестірушісі) жергілікті халықтар, әйелдер, кедейлік және биоәртүрлілік туралы айтады
• Нидерландтық Джоррит Кивик (Slow Food Youth Network-тің атқарушы директоры) Еуропалық Жасыл Жаңа Келісім және Farm to Fork стратегиясындағы жастардың рөлі туралы айтады
• Карло Петрини, Италия (Slow Food компаниясының негізін қалаушы және президенті) қоғамдастықтардың экономикасы біздің болашағымыз туралы айтады

Баяу тамақ - бұл жергілікті тамақтану дәстүрлерінің жойылуына және фаст-фуд мәдениетінің таралуына қарсы тұру үшін 1989 жылы құрылған жергілікті қауымдастықтардың ғаламдық желісі. Сол уақыттан бастап Slow Food 160-тан астам елдегі миллиондаған адамдарды қамтитын және барлығымыз жақсы, таза және әділ тағамға қол жеткізу үшін жұмыс жасайтын әлемдік қозғалысқа айналды.

Terra Madre Salón del Gusto - Турин қаласы, баяу тамақ және Пьемонт аймағы MIPAAF (Италияның Ауыл шаруашылығы, азық-түлік саясаты және орман шаруашылығы министрлігі) және MATTM (Қоршаған ортаны қорғау, жер және Mar)) көптеген демеушілерінің арқасында мүмкін болды, соның ішінде Agugiaro & Figna, Astoria, BBBell, Bormioli, Compagnia dei Caraibi, Lavavza, Liebherr, Pastificio Di Martino, Quality Beer Academy, San Bernardo, UniCredit. Compagnia di San Paolo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino және Associazione delle fondazioni di origine banking del Piemonte қолдауымен. IFAD және ЕО үлесімен. SANA-мен бірлесіп.

Қосымша ақпарат: TierraMadre


Бейне: BI Phakathi - This carguard has no idea the food trolley (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Iago

    This remarkable idea is necessary just by the way

  2. Rey

    Make mistakes. Мен оны талқылауды ұсынамын. Маған кешкі уақытта жазыңыз.



Хабарлама жазыңыз