Ақпарат

Ноқат гумусы

Ноқат гумусы



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ноқат гумусы:түпнұсқа рецепт және жылдам рецепт. Гумусты қалай жеуге болады және оны термомикспен, кептірілген ноқатпен немесе консервіленген ноқатпен қалай дайындау керек.

Хумус, бұл не?

L 'Хумусбұл египет тағамы, бұл оның бір түрітаза ноқатжәне зәйтүн майымен, тұзбен, сарымсақпен және лимон шырынынан жасалған тахини.

БүгінХумусол бүкіл Таяу Шығыста, соның ішінде Түркия мен Солтүстік Африкада (Марокконы қоса алғанда) танымал.

Тахина, тахини немесе тахини

Ингредиенттерінің тізіміндеХумусбіз аталғантахина,бұл Грекияда, Түркияда, Солтүстік Африкада және бүкіл Таяу Шығыста өте танымал ақ күнжіт тұқымынан алынған тағам. Ана жердетахинаоны күнжіт майы немесе күнжіт майы деп те атайды. Қуырылған және ұсақталған күнжіт тұқымынан паста қалыптастыру үшін жасалады.

Кім жабысқысы келедіноқат гумусының ерекше рецептібұл ингредиентті тастай алмайды. Әрине, ноқат пюресін де дайындауға боладытайна жоқбірақ ол енді болмайдыХумус өйткені «хомус» деген бірдей атау араб тіліндегі ceci және thain сөздерінің қысқаруы болып табылады.

Тахиниді қайдан сатып алуға болады?
Сіз оны этностық өнімдерге мамандандырылған азық-түлік дүкендерінен немесе Интернет-сатылымның артықшылықтарын пайдалана отырып сатып ала аласыз. Amazon-да 300 граммдық тахини баннасы 5,79 еуро бағасымен ұсынылады, ақысыз жеткізу құны бар. Барлық ақпарат үшін мен сізді Amazon-дың ресми парағына жүгінемін: 300 г банка тахини.

Theтахиниол негізгі ингредиент болып табылады, өйткені ол бередіноқат гумусыоның әдеттегі хош иісіжаңғақ.

Ноқат гумусы, өзіндік рецепт

Міне, ингредиенттертүпнұсқа рецепт, көрсетілген дозалар орташа ыдысқа жеткіліктіноқат гумусы.

  • 440 г қайнатылған және құрғатылған ноқат
    егер сіз кептірілген ноқатты алған болсаңыз, оларды әдеттегідей қайнатыңыз немесе консервіленген ноқаттарды қолданыңыз.
  • 2 ас қасық лимон шырыны
  • 4 ас қасық таза зәйтүн майы
  • Сарымсақтың 2 ұсақталған тістері
  • қажет болған жағдайда тұз
    егер сіз кептірілген ноқатты қолданған болсаңыз, онда бір шай қасық сирек кездеседі, егер ноқат консервіленген болса, тұзды аз мөлшерде қолдану керек.
  • 4 ас қасық тахини
  • Ақжелкеннің 1 бұтағы
  • 1 шымшым паприка (қосымша)

Әдіс:

Кімде термомикс бар, ол барлық ингредиенттерді араластыра алады, сол сияқты сіз араластырғышты немесе араластырғышты қолдана аласыз.

  1. Ақжелкенді ұсақтап турап, бір жағына қойыңыз.
  2. Ақжелкен мен екі ас қасық майдан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз; Қалың, кесек тұздықты алғанға дейін араластырыңыз.
  3. ОрналастырыңызХумусмайға және жаңа ақжелкенге салыңыз.

Сіз қызмет ете аласызХумускрутондармен, крекермен, орамалармен ... Келесі абзацта гумустың қалай жеуге болатындығы туралы ақпарат береміз.

Термомикс қосылған ноқат гумусы

Барлық ингредиенттерді термомикс құмырасына салыңыз (ақжелкен мен екі ас қасық майдан басқа) және 8 жылдамдықпен 30 секунд араластырыңыз.

Төменгі жағына жинап, барқыттан 1 минут қайтадан араластырыңыз. Жылдамдыққа дейін 1 9. Сіз қалың және тегіс қоспаны алуыңыз керек. Алдыңғы абзацта сипатталғандай қызмет етіңіз.

Ноқат гумусы, қалай жеуге болады

L 'ноқат гумусыол, әдетте, фалафелге немесе грильдегі тауық еті мен балыққа арналған гарнир ретінде тағамдар ретінде қызмет етеді. ҚашанХумусол тәбет ретінде қызмет етеді және әрдайым қызанақ, қияр, ақжелкен, кориандр, қайнатылған саңырауқұлақтардан басқа пиадинамен (пита), крутондармен немесе қуырылған нанмен бірге жүреді! Оны паприка қосып, карамелденген пияз, маринадталған қияр және қарағай жаңғағымен байытуға болады. Таяу Шығыста оны кориандр мен қарағай жаңғағымен бірге жиі ұсынады. Түркияда оны көбінесе жоғарыдағы фотосуретте көрсетілгендей қара зәйтүнмен бірге ұсынады.

L 'қолдан жасалған гумуссіз оны тоңазытқышта бірнеше күн сақтай аласыз, оны тығыз жабылатын ыдысқа немесе құмыраға салыңыз.



Бейне: ШАХ плов. ШАХ палау. ХАН-плов. Хан палау менің рецептім бойынша (Тамыз 2022).