Ақпарат

Ешкі сүті, пайдасы және ақпарат

Ешкі сүті, пайдасы және ақпарат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ешкі сүті: сиыр сүтіне балама іздейтіндерге арналған артықшылықтар, қасиеттер, тағамдық құндылықтар, холестерин және қолдануға арналған көптеген кеңестер.

Егер сіз аң аулауда болсаңыз сиыр сүтіне балама, сіз туралы ойланған боларсыз қандай өсімдік сүті ішу керек немесе жануардан шыққан қай сүт (дұрыс сүт) сиыр сүтінің лайықты алмастырушысы бола алады. Сүт түрлерінің арасында, әрине, ешкі сүті жетіспейді.

Ешкі сүті, пайдасы

Италияда кейбір жерлерде ешкі сүті өте кең таралған, бірақ бүкіл әлемде онша кең таралмаған. Бұл әлемдік сүт өндірісінің тек 2% құрайды деп ойлаңыз.

Біздің елде кейбір ешкілер сүт пен ірімшік өндіру үшін арнайы өсіріледі. Ешкі сүті бета-каротин мен А дәруменіне бай.

Ол денсаулыққа қажет калий мен микроэлементтерге бай. Барлық ақпарат үшін сізді келесі абзацты оқуға шақырамынтағамдық қасиеттері.

Ешкі сүті, тағамдық құндылығы

Theжаңа ешкі сүтіәрбір 100 грамм өнім үшін 69 ккал береді.

Келіңіздер, қарастырайық холестерол. Егер біз туралы айтатын болсақжаңа сиыр сүті, біз классикалық сиыр сүтінде 14 мг холестерин, ал ешкіде 10 мг бар екенін көреміз. Холестеролды қабылдау сүттің түріне байланысты өзгереді (ұнтақ, балғын, жартылай майсыздандырылған, майсыздандырылған, 1% маймен ...). Осы себепті мен сіздерді әрдайым i оқуға шақырамынтағамдық құндылықтардәлірек көрсетілу үшін тағам жапсырмасында көрсетілген.

Назар аударыңызешкі сүтібастап басқа өнім болып табыладықой сүті! Қойлар мен ешкілер әр түрлі жануарлар, сондықтан түйе сүтімен сіңісіп кеткен қарын сүтінде болатын сияқты, әр түрлі өнімдерге өмір береді.

Ешкі сүтінің тағамдық құндылығы, 100 грамм өнімге есептелген тамақтану мөлшері.

  • Майлар: 4.1
  • Калория: 69 ккал
  • Холестерол: 10 мг
  • Натрий: 50 мг
  • Калий: 204 мг
  • Көмірсулар: 4,5 г.
  • Диеталық талшық: 0 г.
  • Қант: 4,5 г.
  • Ақуыз: 3,6 г.
  • А дәрумені: 198 IU
  • С дәрумені: 1,3 мг
  • Темір: 0,1 мг
  • Магний: 14 мг
  • D 51 IU дәрумені
  • Кальций: 134 мг

Кальцийдің мөлшері сиыр сүтіне қарағанда біршама жоғары.

Ешкі сүті және лактоза

Сиыр сүті сияқтыешкі сүтіқамтидылактозасондықтан бұл қантқа төзбеушіліктен зардап шегетіндерде асқазан-ішек жолдары проблемаларын тудыруы мүмкін. Шындығында, ешкі сүтіндегі лактоза мөлшері сиыр сүтіне ұқсас.

Сәбилерге арналған ешкі сүті, жаман ба?

Жаңа туған нәрестеге ешкі сүтін беру, әсіресе емшектен шығару кезінде әдеттегідей. Іс жүзінде Американдық педиатрия академиясы (педиатрия саласындағы американдық жоғары орган) сәбилерге ешкі сүті бермеуге кеңес береді.

Американдық педиатрия академиясы 2010 жылы есепті жариялады, онда аналарға сәбилерге ешкі сүтін беруге жол бермейді, өйткені бұл ұзақ мерзімге қиындық тудыруы мүмкін. Баяндамада әртүрлі инфекциялар туралы, сонымен қатар мегалобластикалық анемия, метаболикалық ацидоз және аллергиялық реакциялар туралы айтылды.

USDA үшін ешкі сүті сәбилерге жарамайды. USDA мәліметтері бойынша, ешкі сүтінде темір, фолий қышқылы, С және D дәрумені жаңа туған нәрестеге беру үшін тым аз.

Тіпті Ұлыбританияның денсаулық сақтау министрлігі үшін ешкі сүті сәбилер мен балаларға жарамайды.

Ешкі сүті немесе сиыр сүті жақсы

Мақалада мен жануарлардан шыққан сүттің осы екі түрін бірнеше рет салыстырдым. Толығырақ талдау үшін мен сізді нақты мақаланы оқуға шақырамынешкі сүті немесе сиыр сүті мұнда әр тағамдық құндылық кең түрде салыстырылады.

Сізді қызықтыруы да мүмкін

  • Ешкінің тұқымдары және сипаттамалары
  • Күріш ірімшігі
  • Альпілік серуенді ешкі
  • Холестеролсыз ірімшік
  • Ешкі ірімшігін қалай жасауға болады

Егер сізге осы мақала ұнаған болса, мені Твиттерде бақылап, мені Фейсбукке қосуға болады шеңберлері G + немесе Instagram-да менің кадрларымды көр, le vie dei әлеуметтік олар шексіз! :)


Бейне: Ешкі сүті асқазан, бауыр ауруларына ем (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Sasho

    Мен сізге осы тақырып бойынша көптеген ақпараты бар танымал сайтқа кіруге кеңес беремін.

  2. Espen

    interesting article. Thank you very much for this!

  3. Faekazahn

    Менің ойымша, ол қателеседі. Маған ПМ арқылы жазыңыз.



Хабарлама жазыңыз